Πέμπτη 19 Σεπτεμβρίου 2013, ο Δημοτικό Σχολείο Αγίας Παρασκευής, Τάξεις: Α-Β-Γ΄
Βήμα 3ο: Τα σταφύλια μεταφέρονται στο πατητήρι...
Βιωματικό Εργαστήριο "Ο Τρύγος"
Βήμα 1ο: Στο δρόμο για το αμπέλι...
Βήμα 2ο: Άρχισε ο τρύγος...
Βήμα 4ο: Το πάτημα των σταφυλιών, από μικρούς και μεγάλους...
Βήμα 5ο: Μετά τον τρύγο και το πάτημα των σταφυλιών, τα τσίπουρα τοποθετούνται από τον οινοπαραγωγό σε ένα ξύλινο (κυρίως) πιεστήριο που ονομάζεται ''στροφιλιά'' ή "τσιπουριά", με σκοπό να κερδηθεί και ο τελευταίος σταφυλοχυμός (τσιπουρίτης), πριν οδηγηθεί σε δεξαμενές ή βαρέλια ο μούστος, που, μετά από ζύμωση, θα μετατραπεί σε κρασί.
(στροφυλιά, κατασκευασμένη για τις ανάγκες του εργαστηρίου)
(και μια πραγματική στροφιλιά)
Βήμα 6ο: Από τα "τσίπουρα" παράγεται τσίπουρο με απόσταξη...
(μικρός αποστακτήρας για τις ανάγκες του εργαστηρίου)
Προϊόντα που παράγονται από σταφύλι...
(κρασί, ούζο, τσίπουρο, κονιάκ, πετιμέζι, ξύδι...
γλυκό κουταλιού, μουστοκούλουρα, μουσταλευριά, σταφίδες ξερές...
οινόπνευμα...)
